Sur le chemin de l'amitié ,de la nature et des animaux
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 Le plat principal

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Plume

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MessageSujet: Re: Le plat principal   Mer 3 Oct - 10:01

Merci la hulotte

Recette
3 ou 4 escalopes de poulet
3 cuil à soupe de crème fraiche (épaisse)
1 cuil à soupe de moutarde à l'ancienne
Mélanger le tout
Faire dorer les escalopes de chaque côté
Verse le mélange sur les escalopes
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Pivoine
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MessageSujet: Re: Le plat principal   Mer 3 Oct - 10:46

Plume,je fais ainsi,mais je rajoute des champignons de Paris.

Poulet à la biere,faudra que j'essaie.

Merci pour ces deux recettes vite faites.

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pilou

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MessageSujet: Re: Le plat principal   Mer 3 Oct - 20:19

je connaissais pas le poulet a la bière j'va essayer

les escalopes de poulet a la crème et moutarde c'est un régal pi y a pas besoin de beaucoup d'ingrédients !!!

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la hulotte

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MessageSujet: Re: Le plat principal   Jeu 4 Oct - 21:13

Excellente la recette Plume simple aussi et efficacement bonne !!!
J'y rajoute comme Pivoine des champignons et aussi des patates pour que ce soit plus gourmand ! Very Happy
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la hulotte

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MessageSujet: Re: Le plat principal   Dim 30 Déc - 5:54

Ce midi ce sera tarte aux carottes à la fourme d'Ambert (ou bleu d'Auvergne) !

-1 pate feuilletée ou brisée (selon les gouts)
-150gr de fourme d'Ambert (ou bleu d'Auvergne)
-400gr de carottes
-25gr de cerneaux de noix
-200gr de lardons
-1 oeuf (moi j'en ai mit 2)
-10 cl de lait

Couper les carottes en rondelles ou en tronçons,les faire cuire dans l'eau avec un peu de sel.
Egoutter et laisser refroidir.
Etaler la pate bien froide dans un plat,semer dessus les cerneaux de noix concassés,les carottes dessus et les lardons.
Poser la fourme couper en morceaux et placer au frigo.
Battre l'oeuf et le lait,saler un peu (car les lardons c'est salé) et poivrer,et verser sur la tarte.
Cuire à four chaud 25mn env à 180°.
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pilou

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MessageSujet: Re: Le plat principal   Dim 30 Déc - 10:02

ça a pas l'air compliquer a faire , je vais voir ça après les fêtes

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la hulotte

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MessageSujet: Re: Le plat principal   Lun 31 Déc - 6:24

Oui recette simple,assez rapide et vraiment bonne ! Very Happy
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Pivoine
Admin
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MessageSujet: Re: Le plat principal   Mar 1 Jan - 18:03

J'ai du mal avec les carottes,je remplacerai par des pommes de terre ou des blettes ça doit le faire aussi Very Happy

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la hulotte

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MessageSujet: Re: Le plat principal   Mer 2 Jan - 3:45

Tout est possible Pivoine,c'est çà qui est bien en cuisine.
Des fois même en changeant des ingrédients c'est meilleurs !
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MessageSujet: Re: Le plat principal   

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