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 Les desserts....ou les goûters

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Pivoine
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MessageSujet: Les desserts....ou les goûters   Ven 16 Fév - 23:02

Les bons desserts que l'on mange à la fin du repas,ou que l'on prépare pour le goûter.

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pilou

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MessageSujet: Re: Les desserts....ou les goûters   Sam 17 Fév - 8:23

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Pivoine
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MessageSujet: Re: Les desserts....ou les goûters   Sam 17 Fév - 21:07

Recette donnée par La hulotte

Je vais commencer par un dessert de chez moi !!!! pas besoin de beaucoup d'ingrédients et très facile à faire et pas long à réaliser.
Le LE FAR BRETON ! (recette de ma maman)
-200gr de farine.
-100gr de sucre.
-4 oeufs.
-1 L de lait.
-vanille liquide.
-pruneaux (ou raisons c'est comme on veut,ou même les deux!).

(avec pruneaux il faut les faire cuire 10mn dans l'eau (départ dans l'eau froide).
(avec raisins les faire tremper dans du rhum ou calva pour les faire gonfler).

Faire chauffer le lait à ébullition avec un petit peu de vanille liquide.
Dans une terrine,mélanger le sucre,la farine et les oeufs un par un.Verser dessus lentement le lait bien chaud en tournant vite.
Beurrer un plat et y verser la préparation.
Mettre à cuire 15mn à 180°,et ajouter les pruneaux.Remettre à cuire 25mn.
Bon appétit !

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la hulotte

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MessageSujet: Re: Les desserts....ou les goûters   Lun 26 Fév - 5:31

Fondants au chocolat ! (pour 2 ramequins en terre)

-1 oeuf.
-20gr de sucre.
-20gr de farine.
-70gr de chocolats en morceaux (15 carreaux).
-50gr de beurre doux.

Blanchir l'oeuf avec le sucre puis ajouter la farine.
Fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie.
Mélanger les deux préparations et mettre dans des ramequins beurrés et farinés.
Cuire à 200° four chaud pendant 8 mn (selon les fours).

MIAM !!!
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Pivoine
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MessageSujet: Re: Les desserts....ou les goûters   Lun 26 Fév - 10:30

Alors celui-ci,je le fais très souvent,le préféré de ma fille

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MessageSujet: Re: Les desserts....ou les goûters   Lun 26 Fév - 20:46

Oui c'est assez connu mais tellement booonnnn!!!!!
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la hulotte

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MessageSujet: Re: Les desserts....ou les goûters   Jeu 1 Mar - 20:28

Essai gourmandise ce matin..... très bon.... j'ai fait que la moitié de la recette,mais la prochaine fois je rajouterais un peu de sucre dans la pâte.[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
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Gribouille

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MessageSujet: Re: Les desserts....ou les goûters   Jeu 1 Mar - 20:37

Miam !
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Pivoine
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MessageSujet: Re: Les desserts....ou les goûters   Ven 2 Mar - 17:43

J'arrive!!!......ah mince,trop tard,tu as tout mangé


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MessageSujet: Re: Les desserts....ou les goûters   Ven 2 Mar - 22:28

Ah oui désolée...moi à tout mangé...et c'était bon avec de la confiture !!!!
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Pivoine
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MessageSujet: Re: Les desserts....ou les goûters   Sam 3 Mar - 0:33

Tout du light Razz

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MessageSujet: Re: Les desserts....ou les goûters   Sam 3 Mar - 5:19

ah oui !!! juste de la pâte,un peu d'huile et rajout d'une miette de confiture !!!!!
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pilou

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MessageSujet: Re: Les desserts....ou les goûters   Sam 3 Mar - 8:28

recette piquée a ma femme

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que du bonheur pour le cholestérole
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la hulotte

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MessageSujet: Re: Les desserts....ou les goûters   Dim 4 Mar - 7:57

Houlala moi j'adore les cookies et le citron !!! çà tombe bien ! merci Pilou
J'ai enregistrée la recette !!!! miam !!! tongue!!!
Le cholestérol ??? qui c'est çà ??!!!! drunken Razz
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Pivoine
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MessageSujet: Re: Les desserts....ou les goûters   Dim 4 Mar - 22:30

Merci Pilou......en plus,vite fait,comme on aime. Very Happy

Cholestérol,cholestérol ..je vois pas

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MessageSujet: Re: Les desserts....ou les goûters   Mar 6 Mar - 6:30

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TADAM !!!!! et voilà les cookies au citron très bon !!!! juste que j'aurais dû mettre plus de citron car j'adore çà !
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Pivoine
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MessageSujet: Re: Les desserts....ou les goûters   Mar 6 Mar - 13:47


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MessageSujet: Re: Les desserts....ou les goûters   Mar 6 Mar - 14:35

Ils sont beaux et mettent en appétit !
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MessageSujet: Re: Les desserts....ou les goûters   Mar 6 Mar - 20:31

merci !
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MessageSujet: Re: Les desserts....ou les goûters   Mer 7 Mar - 15:17

Il y a des gourmands sur ce forum.
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la hulotte

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MessageSujet: Re: Les desserts....ou les goûters   Mer 7 Mar - 19:28

heeeuuuuu....oui !!! Very Happy
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Pivoine
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MessageSujet: Re: Les desserts....ou les goûters   Mer 21 Mar - 21:16

Un grand classique,le 4/4


Ingrédients pour 1 quatre-quarts :

- Préchauffer le four à 180°

- 4 œufs (pesez les œufs et pesez le même poids de sucre, de farine et beurre. )

- Zeste de citron,ou d'orange ou fleur d'oranger ou rhum ou vanille en poudre pour parfumer,selon ce que vous préférez.

- Un sachet de sucre vanillé



- Faire fondre le beurre(si c'est du beurre doux ajouter une pincée de sel,ou sinon,prendre du beurre demi-sel)

-Casser les oeufs,les mélanger au sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange soit mousseux.

- Versez sur cette préparation, le beurre fondu,la farine et le rhum ou autre parfum,et mélanger doucement à la cuillère en bois .

- Versez dans un moule à manquer préalablement beurré

- Enfourner 10 mn à 180° puis ensuite baisser le four à 120° et laisser cuire 15 à 20 mn.

- Piquer avec une lame de couteau au centre,pour savoir si le gâteau est cuit,elle doit ressortir sèche.

- Une fois le gâteau cuit et retiré du four,le démouler et saupoudrer le avec le sucre vanillé.

PS: Il y en a qui mettent de la levure chimique,je n'en mets pas.



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MessageSujet: Re: Les desserts....ou les goûters   Jeu 22 Mar - 3:55

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pilou

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MessageSujet: Re: Les desserts....ou les goûters   Jeu 22 Mar - 10:36

alors la pivoine tu me prend par les bons sentiments j'adore le 4/4

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si m'a femme m'en fait deux est ce un 8/8

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Pivoine
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MessageSujet: Re: Les desserts....ou les goûters   Jeu 22 Mar - 18:10

Un 8/8 c'est pou ta dent creuse,Pilou,enfin celle qui te reste Razz

Pour la durée de cuisson,il faut adapter,ça dépend des fours,d'où la lame de couteau qui doit ressortir sèche.

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